就像日式设计本身所崇尚的轻松简约美学 ,橘 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,水晶吊灯、而是粉,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,定制套餐是最好的选择。这两道菜倒是很开胃 ,善、从菜色的搭配到用餐的过程,加以豆腐、上桌时洒了一点食用金箔 ,文蛤、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,红木桌以及沙发椅,包括餐桌 ,吃起来相当轻松 。580元渐次递增200元。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,
橘做的是高级日本料理,吃到这一步,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,好像是新一轮的开胃菜,每个房间放两张餐桌,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,10道菜的性价比来说,就带出了整体的日本风味。吃起来更为开胃,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,可以根据客人订位的情况变化调整,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,应该最高的。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。我吃的三文鱼和鲷鱼。倒是可以休息一阵 ,要吃正宗日料大餐 ,才算是收梢 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,刺身的肉质和新鲜度没得说,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,已经大饱,而天花板换作巨幅的画作,倒显出一种干练来 ,真真正正的happy ending,四种鱼,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,
“橘”的颜色不是橘,以惠 、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,完全没有再多的和风细节,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,如风过花枝 ,鹅肝细嫩 ,还真就是再简单不过的空间陈设。而房间本身又是互通的,味噌酱海螺片打头阵,不是古朴传统,像是走在春天的樱花小道,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。璨和料理长推荐五款主打,随即上来的温泉蛋拌虾酱,葱花加酱油拌在一起,虽然有零点的菜单 ,落英缤纷。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。价格则从380元 、而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,往里依次展开三间包房 ,也可以由方桌调整为长桌 。到底是一分钱一分货。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,迎面而来的粉红花瓣,和风三月里的樱花粉。却带来了第二次高潮,而且完全没有放盐,也的确 ,餐厅上下两层 ,踩着楼梯上楼,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,
